De la vigne au chai, Anne Blain Lebreton, oeonologue libérale, apporte des idées et des services novateurs aux professionnels vignerons et ce, dans le respect de l'origine et de la nature des raisins. La pratique de l'oenologie en toute indépendance signifie aussi que Loire Oeno Conseil ne vend pas d'analyses, ni de produits oenologiques. Le conseil oeonologique se fait en toute liberté dans le respect des orientations des différents modes de production (conventionnelle, agriculture raisonnée, biologique et biodynamie...).
Loire oeno Conseil accompagne aussi les domaines dans les démarches HACCP et HVE)
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Loire Oeno Conseils
Forte de 35 années d'expériences de terrain auprès de producteurs vignerons du Val de Loire en tant qu'oeonologue libérale et indépendante,
Anne Blain Lebreton apporte sa connaissance des Vins de Loire, d'Anjou, de Saumur et de Chinon, qu'ils soient tranquilles ou effervescents, blancs, rosés ou rouges.
Anne Blain Lebreton est adhérente à l'Union des Œnologues de France, à l'association des Œnologues ligériens (qui organise le concours des Ligers) et membre fondateur de l'association LOEIL consultants (Loire Œnologues et Ingénieurs Libéraux Consultants).
Pour les professionnels, un outil de travail innovant et collaboratif en ligne (commentaires sur les analyses, conseils, suivi, etc) est mis à disposition pour plus de performance. Plus d'infos ici.
En tant qu'oeonologue libérale et indépendante, Anne Blain Lebreton intervient par des programmes de formation auprès des personnels des domaines viticoles et par des conférences pour des étudiants ou des professionnels sur des thèmes relatifs à la viticulture et la vinification. Pour les consommateurs Anne Blain Lebreton peut intervenir pour des initiations, notamment, à la dégustation.
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